Столы разделочные

На профессиональной кухне процесс приготовления блюд должен быть правильно организован. Каждому работнику необходимо рабочее пространство. При нехватке рабочей поверхности дополнительно используется стол разделочный из нержавейки.

Стол разделочный металлический – нейтральное оборудование используемое в местах общественного питания. К нему предъявляются особенные требования:

1. Изделие должно быть выполнено из экологически чистого материала и отвечать санитарно-гигиеническим нормам.
2. Разделочный стол для кухни должен иметь оптимальную длину, высоту и ширину рабочей зоны. Может дополняться мойкой, полками, отсеками для отходов.
3. Изготавливается стол из нержавейки. Сталь – крепкий материал, не подвергающийся коррозии, выдерживающий большие нагрузки, не вступающий в химическую реакцию с продуктами.

Назначение нейтрального оборудования

Модель без бортиков с параметрами столешницы от 40Х60 см применяется для операций с продуктами, которые могут содержать (выделять) на поверхность жидкость. Зачастую устанавливается в качестве дополнительного рабочего места.

Длинные столы производственные разделочные применяются для работы с большими кусками мяса и крупной рыбой.

Для овощей, фруктов и продуктов, требующих мытья, используются технологические связки из разделочных и производственных столов с моечными ваннами разных конфигураций.

Изготавливаются столики из пищевой нержавеющей стали.  Данный материал обладает:

• устойчивостью к перепадам температуры и к постоянному воздействию воды;
• не вступает в реакцию с кислотами;
• не впитывает запах;
• легко очищается дезинфицирующими средствами.

Нержавеющий разделочный стол от предприятия "Камик" изготовляется в современном дизайне. Изделие гармонично смотрится в любом интерьере рабочего пространства. 

Критерии выбора нейтрального оборудования

Наибольшим спросом пользуется стол разделочный металлический из нержавеющей стали. В ассортимент входят модели с бортом, ящиками, решетками, дверцами, мойками.  Перед тем как купить разделочный стол по выгодной стоимости, следует обратить внимание на несколько важных пунктов.

1. Качество сборки. Правильный монтаж гарантирует долгий срок эксплуатации. При неправильном соединении деталей конструкция расшатается и будет мешать повару нормально работать.
2. Качество столешницы – гладкое, ровное, без дефектов и перепадов высоты. Дефекты уменьшают срок эксплуатации.
3. Наличие борта в пристенных моделях. Частицы продуктов не будут попадаться между стенкой и столешницей. Это продлит срок жизни изделия.
4. Наличие дополнительных элементов: полки, решетки, корзины, шкафы-купе. Они помогают правильно организовать рабочее место.

Где заказать кухонные разделочные столы в Москве

Купить разделочный стол из нержавейки в Москве можно в интернет-магазине "Камик". На сайте представлены недорогие модели с разными характеристиками. Связаться менеджером магазина для приобретения изделий вы можете по телефону, электронной почте или закажите обратный звонок.  Сотрудничайте с профессионалами!