Морозильные столы

Многофункциональное кухонное оборудование для пищевых предприятий – залог их высокой гигиеничности, продуктивности и рентабельности. Стол холодильный конструктивно сочетает в себе рабочую поверхность с охлаждающей камерой для максимального комфорта приготовления блюд и безопасного хранения продуктов и напитков. Данный вид оборудования востребован в кафе, пиццериях, ресторанах и заведениях общественного питания. В каталоге компании Камик представлены столы морозильные из долговечной и износостойкой нержавеющей стали различных модификаций по выгодной цене.

Виды и преимущества холодильных столов

Профессиональное охлаждающее оборудование для кухни в зависимости от рабочих температур делят на морозильное (от -10 до -18° С), холодильное (от 0 до +8 ° С) и комбинированное. Главными особенностями, на которые важно обратить внимание при выборе модели холодильного или морозильного стола являются:

• расположение холодильного агрегата – боковое (справа/слева) или нижнее;
• комплектация – наличие и расположение различных решеток, ящиков (от 1 до 6), емкостей и витрин, с распашными дверями (двух-, трех- и четырехдверные), с подсветкой и т.п.;
• вид столешницы – из нержавейки, пропиленовая или гранитная, с бортиком и без него, со специальными емкостями для соусов и продуктов (для пиццерий для удобства работы с тестом изготавливаются столы с охлаждаемой рабочей поверхностью).

В зависимости от назначения холодильные столы для общепита бывают таких видов:

1. кондитерские – со столешницами из бука, нержавейки или гранита для комфортной работы с хлебобулочными полуфабрикатами;
2. для пицц – с охлаждаемой столешницей;
3. саладетты – имеющие большое число емкостей для отдельного хранения различных ингредиентов закусок и салатов;
4. барные – для хранения десертов и напитков, комплектующиеся мойками для посуды, стеклянными витринами, краном для разлива напитков;
5. универсальные – используемые для гигиеничного хранения полуфабрикатов и готовых блюд, а также для комфортной работы с ними.

К достоинствам покупки морозильного стола кроме разумного использования рабочего пространства кухни, экономии времени на приготовление блюд и ускорения процесса обслуживания относят:

• компактность, долговечность, надежность и износостойкость оборудования;
• высокую гигиеничность стола-холодильника;
• возможность грамотного хранения сразу нескольких продуктов;
• разнообразие – широкий выбор моделей, отвечающих требованиям самых взыскательных заказчиков;
• контроль температуры внутри камер;
• безопасную и стабильную работу в любых температурных условиях и т.д.

Где используются холодильные столы

Морозильную камеру-стол используют для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, овощей, фруктов, заготовок для салатов (нарезанных ингредиентов) и пицц, напитков и уже готовых блюд. Поэтому данный вид оборудования востребован в кафетериях, барах, пиццериях, ресторанах, кафе-фастфуд, гостиницах, столовых, лабораториях и аптеках. Купить холодильное оборудование от Камик из нержавеющей стали с сертификатами качества – сделать верный шаг на пути к процветанию и успеху своего бизнеса на долгие годы.

Где можно заказать качественный морозильный стол

Интернет-магазин от производителя Камик предлагает купить холодильный стол в Москве или других регионах России, выбрав подходящую модель из каталога на сайте. Возможен заказ индивидуального оборудования любой конфигурации, объема и комплектации холодильных агрегатов. Все изделия компании имеют гарантию, также возможно постгарантийное техническое обслуживание. Оформить заказ легко на сайте через корзину, написав на электронную почту производителя или позвонив по телефону. Доставка заказов осуществляется в любой уголок РФ и бесплатно по г. Москва от суммы заказа в 30 тыс. руб.

Предлагаем обратить внимание на продукты:

• Столы охлаждаемые
• Столы охлаждаемые для пиццы
• ВОК (WOK) станции индукционные