Витрины холодильные кондитерские

Кондитерская витрина — это оборудование, которое помогает увеличить продажу десертов в несколько раз. Функциональная витрина поможет правильно организовать торговое пространство, красиво представить весь ассортимент выпечки, сохранив ее свежесть и презентабельный вид. Практичная напольная или настольная кондитерская витрина, купить которую можно в нашем интернет-магазине, подчеркнет стильный дизайн любого кафе, ресторана или пекарни. Широкий выбор витрин поможет выбрать именно то изделие, которое максимально отвечает потребностям бизнеса.

Ключевые моменты при выборе

Витрины для выпечки и кондитерских изделий подбираются с учетом специфики торгового заведения и габаритов его помещений. Пекарни специализируются на продаже огромного ассортимента десертов с разным сроком хранения. Поэтому таким торговым заведениям лучше рассматривать габаритные модели с большим количеством полок. Витрина холодильная кондитерская для магазина с минимальным ассортиментом тортов и пирожных может быть настольной, мобильной (компактных размеров).

При выборе кондитерской витрины в Москве стоит обратить внимание на такие важные нюансы, как:

• стиль оформления оборудования, чтобы дизайн их корпуса органично вписывался в интерьер и подчеркивал основную идею заведения;
• габариты прилавка — он не должен загромождать пространство;
• способ выкладки и выдачи продукции – у персонала и покупателей должен быть свободный доступ к изделиям;
• экономность электропотребления и т. д.

Виды и функции кондитерских холодильных витрин

Витрина для кондитерских изделий должна поддерживать температурный режим в пределах от +3°С до +8–12°С. Шоколадные десерты хранятся при температуре +10°С, а бисквиты с кремом и фруктами лучше сохраняют свои вкусовые качества при +4°С. Поэтому для десертов и выпечки стоит заказать холодильную витрину из среднетемпературных моделей. Производители предлагают изделия со статическим и динамичным охлаждением. Статический холод гарантирует низкую температуру поддона, а динамический способ охлаждения, благодаря вентиляторам – во всем объеме прилавка.

По конфигурации витрины кондитерского магазина бывают вертикальные и горизонтальные, с подсветкой и без. В вертикальных моделях лучше всего видны пирожные, бисквиты и десерты, а в горизонтальных – торты и крупная выпечка. Особой популярностью пользуются вращающиеся вертикальные модели. По способу установки различают: настольные и напольные прилавки.

Настольная или напольная модель: какую выбрать

Главным достоинством напольных холодильных витрин для кондитерских изделий является практичность и большая площадь выкладки для продукции. При этом и места они занимают достаточно много. Настольные модели легко устанавливаются на прочную мебель и барную стойку, так как они занимают минимум места. Однако в них не поместить ассортимент напольного аналога. Поэтому для крупных продавцов десертов и выпечки с большими площадями подойдут напольные модели, а для небольших ресторанов и кафе можно комбинировать напольный прилавок и несколько настольных или обойтись только настольными.

В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор моделей холодильного оборудования. Оформить заказ кондитерских витрин можно по телефону или на сайте. В каталоге наших товаров всегда актуальное наличие и цены. Доставка заказа осуществляется во все регионы России удобной транспортной компанией.